가이드

샌프란시스코의 미슐랭 스타 레스토랑

7 아담스

호평받는 현지 셰프인 Serena와 David Fisher가 만든 7 Adams는 식사하는 사람들에게 평소보다 훨씬 저렴한 가격으로 수준 높은 시식 메뉴 경험을 제공합니다. 87달러짜리 5코스 메뉴에는 구운 콜리플라워 카바텔리, 그을린 은대구, 와규 우설 등 맛있는 요리가 포함되어 있습니다. 미쉐린의 캘리포니아 다이닝 가이드에 가장 최근 SF로 추가된 7 Adams는 빠르게 마을에서 가장 인기 있는 자리가 되었습니다.

아케렐로

Nob Hill's Acquerello에서는 고급 이탈리아 요리를 맛보실 수 있습니다. 30년 이상 지역 교육 기관인 Acquerello는 수년 동안 우수성에 대한 표준을 설정해 왔습니다. 그들의 첫 번째 미쉐린 영예는 2007년에 나왔습니다.

어노말리 SF

예전에 팝업 다이닝을 경험했던 이 곳은 이제 퍼시픽 하이츠(Pacific Heights) 중심부에 영주권을 갖게 되었으며, 수석 셰프인 Mike Lanham은 그의 첫 번째 오프라인 레스토랑을 오픈했습니다. 시식 메뉴에서는 제철 재료를 사용하여 예술적으로 제작된 현대식 요리를 중심으로 한 10코스 식사 경험을 제공합니다. Lanham의 실험적인 요리는 Anomaly에서 꼭 먹어봐야 할 유명한 "계란 스낵"을 제공합니다.

무광

수석 셰프인 피터 헴슬리(Peter Hemsley)는 해산물 조달에 있어서 투명성의 중요성을 강조함으로써 전통적인 해산물 식사 경험을 재창조합니다. 10개의 코스 각각에는 현지에서 양식된 생선의 조달 역사와 함께 독특하게 조합되고 완벽하게 준비된 신선한 해산물이 포함되어 있습니다.

바 크렌

도미니크 크렌(Dominique Crenn) 셰프가 운영하는 또 다른 식당인 이 인근 지점은 레스토랑이라기보다는 와인바에 가깝습니다. 그러나 시식 메뉴와 일품요리에는 부러워할 만한 야채와 해산물 요리가 포함되어 있습니다.

새소리

Birdsong의 12코스 시식 메뉴는 항상 바뀌며, 계절의 가장 맛있는 음식을 선보입니다. 셰프 테이블에는 식사하는 동안 주방에서 일어나는 일을 지켜볼 수 있는 카운터 좌석이 마련되어 있습니다.

칼리포르니오스

가장 고급스럽고 우아한 멕시코 요리를 맛보려면 Val M. Cantu 셰프의 Mission 레스토랑인 Californios를 예약하세요. 디저트 선택은 항상 바뀌지만, 메뉴에 있는 것을 잘못 주문할 일은 절대 없습니다.

코프라

수석 셰프 Srijith Gopinathan은 인도 남서부의 고향인 케랄라에 경의를 표하기 위해 코프라를 열었습니다. 작은 간식부터 공유 플래터에 이르기까지 Copra의 메뉴는 레스토랑의 이름과 일반적인 남서부 인도 재료인 코코넛을 중심으로 구성됩니다.

HK 라운지 비스트로

샌프란시스코 딤섬 명소인 홍콩 라운지 II(Hong Kong Lounge II)가 비극적으로 파괴된 지 몇 년 후, HK 라운지 비스트로(HK Lounge Bistro)는 이전 버전의 새롭고 개선된 버전으로 문을 열었습니다. 이 레스토랑은 상하이 만두, 바삭한 돼지고기 빵 등 현지인들이 가장 좋아하는 전통 요리를 계속해서 제공하는 동시에 몇 가지 새로운 항목을 메뉴에 추가할 예정입니다.

가마

시식 메뉴에는 보존, 건조, 발효와 같은 복잡한 기술을 통해 북유럽 요리를 강조하는 약 20개의 코스가 포함되어 있어 매력적인 맛의 조합을 만들어냅니다.

바삭바삭하게 부풀린 쇠고기 힘줄이나 스쿼시 가슴살로 시작하고, 탄 꿀로 칠하고 송로버섯 소스를 곁들여 먹습니다. Kiln은 섬세하게 결합된 맛과 시각적으로 놀라운 표현을 결합합니다. 각 요리는 그 자체로 예술 작품입니다.

모비다

Oracle Park에서 몇 걸음 떨어진 곳에 위치한 레스토랑과 라운지가 만나는 이 레스토랑은 세련된 장식과 뛰어난 환대 그 이상으로 돋보이는 독특한 장소입니다. 멕시코 요리와 페르시아 요리를 훌륭하게 결합한 작은 메뉴가 이곳을 차별화합니다.

꼭 먹어봐야 할 메뉴로는 옥색 아구아칠레에 담긴 넙치나 풍부한 쇠고기 비리아를 얹은 토스타다 등이 있습니다. 또 다른 인기 메뉴는 짭짤한 쌀 혼합물, 양념한 양고기, 퀘소 오악사카(Queso Oaxaca)로 속을 채운 튀긴 포블라노 고추입니다.

나리

상징적인 호텔 가부키(Hotel Kabuki)에 위치한 이 아름다운 레스토랑은 극적인 배경과 레이저 중심의 요리를 제공합니다. Pim Techamuanvivit 셰프는 환상적인 캘리포니아 재료와 현대적인 태국 스타일을 결합한 요리로 자신의 개성과 세련된 미각을 선보입니다.

건초더미 속의 국수

모든 샌프란시스코 원주민은 이 지역에서 "최고의 라멘"이라는 명성을 얻는 것이 거의 불가능한 일이라는 것을 알고 있습니다. 이렇게 간단할 수도 있는 요리를 기발하게 해석한 요코(Yoko)와 클린트 탄(Clint Tan)에게는 그것이 그렇게 불가능해 보이지는 않습니다. Noodle in a Haystack은 끊임없이 변화하고 놀라운 계절 메뉴를 제공합니다.

오' 클로드 르 토익(Claude Le Tohic)

One65의 3층에는 샌프란시스코의 필수 레스토랑 중 하나인 이탈리아 레스토랑 브랜드 Eataly를 연상시키는 다층 프랑스 컨셉 레스토랑이 있습니다. O'Farrell의 O'는 Le Tohic에게 물을 의미하는 프랑스어 "eau"를 연상시켰습니다. 이를 통해 Le Tohic은 물, 불, 흙의 요소를 기반으로 한 세련된 요리 컨셉과 메뉴를 직접 개발했습니다. 고급스러우면서도 가식적이지 않은 O'는 우아하고 세심한 서비스와 함께 현대적인 프랑스 요리를 선보입니다.

오시토

오시토 샌프란시스코 베이 지역의 풍부한 농업 유산을 선보이는 미션 디스트릭트 의 지역 사회 중심 라이브 파이어 레스토랑입니다. 장작불은 요리에 대한 계절적 접근 방식을 활기차게 하며, 요리는 캘리포니아 해안의 자연의 아름다움을 불러일으키려고 시도합니다.

프릭 홈

수석 셰프 짐 수완판야(Jim Suwanpanya)는 로렐 빌리지(Laurel Village)에 새로 문을 연 태국 레스토랑에서 혼자서 카레 예술을 완성했습니다. 이미 인근 지역 주민과 방문객 모두에게 필수품이 되었습니다.

로즈마리와 소나무

디자인 디스트릭트에 새로 추가된 이 햇살 가득한 메뉴는 수석 셰프 더스틴 팔콘(Dustin Falcon)의 실제 경험을 바탕으로 한 메뉴를 제공하는 동시에 캘리포니아 재료와 영향력에 뿌리를 두고 있습니다. 브런치든, 점심이든, 저녁이든, 로즈마리 앤 파인(Rosemary and Pine)의 훌륭하게 준비된 요리와 칵테일은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

세종

거의 전적으로 장작 오븐에 의존하는 Saison의 재능 있는 요리사는 공급업체로부터 받은 신선한 과일, 야채, 고기 및 생선을 사용하여 무한한 요리 조합을 만들 수 있습니다.

아들과 딸

신선한 농산물을 주로 사용하는 9코스 시식 메뉴를 갖춘 Sons & Daughters는 샌프란시스코를 방문하는 채식주의자 방문객이라면 꼭 방문해야 할 곳입니다.

밤색

Cal-Italian 레스토랑 메뉴에서 가장 좋은 것이 오리 구이일 것이라고 생각하지 않을 수도 있지만 아직 Sorrel에 가본 적이 없습니다. 많은 뛰어난 선택 중에서 이 앙트레는 정기적으로 호평을 받습니다.