Uma multidão desfruta de comida e bebida ao longo da Valencia Street, em São Francisco

O índice do menu secreto de São Francisco

Por O Negrito Itálico

Não há nada como um menu secreto para fazer você se sentir por dentro, especialmente quando você está explorando a fantástica cena gastronômica de São Francisco.

De coberturas luxuosas escondidas a misturas de comida épicas, São Francisco não tem escassez de jóias escondidas, apenas esperando por um comedor empreendedor para encomendá-las. Confira nosso Índice do Menu Secreto de São Francisco, uma coleção de opções gastronômicas da lista de clientes regulares. Aqui você pode descobrir deliciosos pratos fora do menu e expandir seu conhecimento sobre a culinária secreta de São Francisco. Esteja avisado, esses pratos podem ser limitados em quantidade ou precisam ser encomendados com antecedência.

A16

Rua Castanha, 2355.

Pizza Viúva

Esta torta tão apreciada pode ser encontrada no livro de receitas A16, mas não no menu. Contém Grana Padano, mussarela, linguiça de erva-doce, pancetta, pimenta da Calábria, pimenta em flocos, alho e rúcula

Faça uma Reserva na A16

Cozinha Americana de Queijo Grelhado

Avenida Parque Sul, 1.

Os trabalhos

O clássico sanduíche de ratoeira da AGCK com bacon, tomate assado e picles de pão com manteiga caseiros

Barra de Ostras Âncora

Rua Castro, 579.

Cioppino

Você sempre pode pedir este especial às vezes listado, uma iteração perfeita da clássica sopa de frutos do mar de São Francisco. O prato inclui caranguejo, mexilhões, amêijoas, peixe branco em flocos e uma quantidade absurda de alho.

Biergarten

Rua Castro, 579.

Quarta-feira Hambúrguer

Sempre há um hambúrguer Prather Ranch de meio quilo no menu de quarta-feira do Biergarten, mas as coberturas mudam a cada semana. As coberturas podem incluir queijo pimentão, aioli de alho verde ou pancetta.

Delarosa

Rua Castanha, 2175.

Rua Yerba Buena, 37.

Pizza Especial do Bartender

Torta de molho vermelho coberta com queijo burrata, azeitonas Kalamata, pimentão vermelho picante e linguiça

Faça uma reserva no Delarosa

Dínamo Donut e Café

Rua 24, 2760.

Focaccia com bacon

Chegue cedo para experimentar esta focaccia fresquinha coberta com bacon e vegetais frescos assados.

Barraca de espaguete do Emmy

Rua 24, 2760.

Espaguete Puttanesca

Um clássico italiano, o Emmy's Puttanesca inclui as azeitonas, anchovas, alcaparras, tomates, alho, cebola e flocos de pimenta necessários.

Faça uma reserva no Emmy's Spaghetti Shack

Fazenda:Mesa

Rua Ritch, 360.

Refrigerante Little Smoky e Espresso

Little Smoky é café, creme e açúcar coberto com uma dose dupla de café expresso. O Espresso Soda inclui água com gás Seltzer Sisters, café expresso e limão.

Cinema Estrangeiro

2534 Missão St.

Hambúrguer de ovo balsâmico

Uma combinação de dois dos itens de brunch mais populares do restaurante, seu hambúrguer diurno é coberto com ovo frito balsâmico.

Garagem

2534 Missão St.

O menu “Regulares”

O menu “secreto” de Garaje inclui uma série de itens de menu antigos ou únicos que os frequentadores sempre pediam (incluindo uma tostadita de atum, um sanduíche de caranguejo frito e peixe com batatas fritas).

Hambúrguer Hall of Flame

73 Cambão Dr.

O Ben Roethlisberger

Nomeado em homenagem ao ex-quarterback do Steelers, Ben Roethlisberger, este enorme hambúrguer de carne é coberto com salsicha, cebola grelhada, queijo e salada de repolho

Café Herança

2500 Folsom St.

O hambúrguer da herança

O queijo Funky Époisses é misturado com carne bovina para o Heirloom Burger. Embora o hambúrguer ainda esteja fora do cardápio, ele sempre pode ser pedido.

Faça uma reserva no Heirloom Cafe

Frigideira pequena

Rua Ritch, 360.

Ovos McMahon

Um waffle coberto com ovo frito, queijo cheddar e cebolinha em uma poça de molho de salsicha.

Pizza Estrela Pequena

Rua Valência, 400.

O macaco de latão

O queijo Funky Époisses é misturado com carne bovina para o Heirloom Burger. Embora o hambúrguer ainda esteja fora do cardápio, ele sempre pode ser pedido.

Faça uma reserva na Little Star Pizza

Café Bohemian Cigar Store

Avenida Colombo, 566.

A galinha número 3

Uma combinação de sanduíches de frango número 2 do Mario e focaccia de berinjela grelhada, o número 3 inclui frango e berinjela grelhados, além de queijo feta, rúcula e vinagrete balsâmico.

Clube Social Presídio

Avenida Colombo, 566.

The Dirty Dozen e The Craw

O Dirty Dozen consiste em doze bolas de beignet de brioche recheadas com mousse de chocolate e servidas com creme inglês para mergulhar. O Craw é o clássico mac 'n' cheese do PSC com adição de lagosta e pão ralado.

Faça uma reserva no Presidio Social Club

Barriga Estelar

2832 Missão St.

Hambúrguer The Doc's Way

Olá, decadência do hambúrguer. A clássica mistura de carne bovina da Starbelly é coberta com cebola caramelizada e uma generosa fatia de seu excelente patê de fígado de frango.

Faça uma reserva no Starbelly

Restaurante Japonês Tekka

Rua Balboa, 537.

Menu “Quente”

Este destino de sushi muito elogiado (conhecido por ser quase impossível de entrar) tem um menu secreto de itens cozidos a quente - e você tem que jantar lá para descobrir o que são.

Zen Yai

Rua Ellis, 771.

Macarrão de Barco

A sopa de macarrão é feita com uma rica base de sangue de porco terroso e coberta com carne de porco moída, bolinho de peixe e chicharrones.

O Negrito Itálico

Esta história é trazida a você pelas grandes pessoas do The Bold Italic. The Bold Italic é uma revista online que celebra o espírito de São Francisco e da Bay Area.